每 100 克
| 水 (克 ) | 11.97 |
| 热量 (大卡 ) | 363.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1519.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.23 |
| 总脂肪 (克 ) | 2.78 |
| 灰份 (克 ) | 1.54 |
| 碳水化合物 (克 ) | 76.48 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 4.6 |
| 总糖 (克 ) | 0.85 |
| 钙 (毫克 ) | 11.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.98 |
| 镁 (毫克 ) | 112.0 |
| 磷 (毫克 ) | 337.0 |
| 钾 (毫克 ) | 289.0 |
| 钠 (毫克 ) | 8.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.45 |
| 铜 (毫克 ) | 0.23 |
| 锰 (毫克 ) | 4.013 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.443 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.08 |
| 烟酸 (毫克 ) | 6.34 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.591 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.736 |
| 总叶酸 (微克 ) | 16.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 16.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 16.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 1.2 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.557 |
| 12:0 (克 ) | 0.003 |
| 14:0 (克 ) | 0.01 |
| 16:0 (克 ) | 0.475 |
| 18:0 (克 ) | 0.05 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.008 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.01 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.998 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.996 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.954 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.042 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.092 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.265 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.306 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.598 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.276 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.163 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.088 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.373 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.271 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.424 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.548 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.184 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.422 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.677 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.473 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.356 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.339 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.374 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |